Farfalline ricotta e spinaci

Ingredienti: 

- farfalline (vedere la porzione suggerita nel piano alimentare personalizzato); 

- ricotta 100 gr;

- spinaci (quanto basta);

Procedimento:

- bollire gli spinaci in poca acqua per evitare la dispersione dei nutrienti e a cottura ultimata ridurli in poltiglia con un frullatore. Aggiungere la ricotta e amalgamare bene.

- versare le farfalle cotte nel preparato.

Servire e buon appetito!