Roberta....un vero esempio!

La nostra amica Roberta, è un'ottima cuoca! Senza dubbio è una delle mie pazienti più fantasiose in cucina che ha capito il vero segreto: dimagrire , mangiando! E' riuscita, infatti, a trovare il giusto compromesso tra sana alimentazione e voglia di soddisfare il suo palato, senza trascurare il suo amore per la buona cucina! Ha già perso 11,3 kg e queste sono solo alcune delle sue ricette proposte! Complimenti Roberta!

Involtino sfizioso di frittata, ripieno di peperoni

Procedimento: 

- lavare e tagliare i peperoni (quantità a volontà)

- adagiarli su una teglia da forno ricoperta con carta da forno e lasciarli cuocere a 180°;

- sbattere 2 uova (a persona)  aggiungendo  pepe nero (quanto basta);

- riscaldare una padella antiaderente e versare  un cucchiaino di olio. Aiutarsi con un tovagliolo per ungere la superficie della padella;

- versare le uova e preparare la frittata;

- togliere la frittata dalla padella. Adagiare i peperoni sulla frittata ed arrotolare.