Il DIETISTA è un operatore sanitario competente per tutte le attività finalizzate alla corretta applicazione dell'alimentazione e della nutrizione, abilitato all'esercizio della professione perché in possesso della laurea (triennale) in Dietistica (che in Italia ha valore abilitante). Il dietista affianca il medico nell'elaborazione, formulazione ed attuazione delle diete e ne controlla l'accettabilità da parte del paziente.
Il DIETOLOGO è un medico (ha cioè conseguito la laurea in Medicina e Chirurgia) specializzato in Scienze dell'Alimentazione....
