Sapete quando vi dicevo che nutro un amore morboso intenso per la quinoa?
Ecco, questa ricetta l’avevo concepita per un cous cous.
Poi, mentre cucinavo, automaticamente le mie mani hanno deciso di seguire ciò che suggeriva la pancia e non il cervello ed ecco la piega che ha preso la mia idea di cous cous orientale con melanzane e ceci.
Il risultato però mi ha soddisfatto talmente tanto che non riesco proprio a rimproverarmi questa...
