Qualche curiosità sul cavolo viola....
Il caratteristico colore viola è dato dalla presenza di sostanze chiamate Antociani, ovvero antiossidanti, ottimi alleati della nostra salute. Ci aiutano infatti a rafforzare i capillari e a prevenire le infiammazioni, oltre che contrastare i processi cancerogeni.
E' un ortaggio tipicamente invernale, quindi questa è la stagione ottimale! Grazie all'abbondanza di vitamina C ed A ci...
