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La nostra amica Rosy, oggi propone una buonissima zuppa ai cereali.
Che bonta! Grazie Rosy
Orzotto con zucchine e carote
Ingredienti x 3 persone:
- 1 zucchina
- 1 carota
- 160g di orzo perlato
- 1 cuore di brodo
- olio EVO 3 cucchiai
- acqua q.b. (per il brodo)
Preparazione:
Mettere sul fuoco una pentola d'acqua con il cuore di brodo e farlo scioglere.
Lavare le verdure e pelare la carota; tagliare le verdure a listarelle...