Lo sgombro è un alimento eccellente ed ha un costo piuttosto contenuto! E' un pesce azzurro, ed oltre ad essere fonte di proteine si caratterizza per la grande ricchezza di omega 3, importante per contrastare elevati livello di colesterolo cattivo .
Ingredienti
- aceto di mele quanto basta;
- basilico ;
- cetrioli ;
- cipolla di tropea;
- olio extravergine (vedere la quantità nel piano alimentare)
- pomodorini;
- insalata o verdura...