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Era da un sacco di tempo che sognavo di fare una Mug Cake. Si, proprio lei, quell’adorabile torta in tazza (o tazza di torta, se preferi... -
Piadina di segale Passando tra gli scaffali del supermercato, mi è venuta una gran voglia di piadina. Per "deformazione professional... -
Sapete quando vi dicevo che nutro un amore morboso intenso per la quinoa? Ecco, questa ricetta l’avevo concepita per un cous cous. Po... -
Un fantastico piatto unico: - orecchiette = carboidrati; - prosciutto crudo = proteine; - cime di rapa = fibra - olio per condire (nel... -
Ho partecipato ad una delle serate organizzate da featness e ho trovato irresistibili gli hamburger di ceci. Ho pensato così di provare al...
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Di che cosa è composto il kebab . Il grosso spiedo che troviamo nelle kebaberie è fatto da fette di carne impilate l’una sull’altra co... -
Ogni volta che torno da un viaggio, per i primi periodi, continuo a cucinare i piatti tipici del luogo in cui mi sono recata. Chissà forse... -
Cambiano le temperature e inizio già ad apprezzare le mie gustose insalatone e quella con i legumi è tra le mie preferite! L' insa... -
Rispettare la stagionalità degli alimenti è uno dei principi base della mia "filosofia alimentare". Eccone alcuni motivi: - il gu... -
I primi piatti e il pane sono gli alimenti più discussi e sui quali sono nati delle false credenze. Vediamo di sfatarne alcune tra le...
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